Resep Kue Apem Gula Merah Mekar

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Apem Gula Merah Mekar salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Apem Gula Merah Mekar

Kue apem gula merah mekar merupakan salah satu jenis kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, serta aroma yang khas. Apem gula merah mekar biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat kue apem gula merah mekar.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue apem gula merah mekar, Anda membutuhkan beberapa bahan utama, di antaranya:

  • 300 gram tepung ketan
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan ragi instan
  • 300 ml air kelapa
  • 150 gram gula merah, serut halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • Daun pisang untuk alas

Cara Membuat

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat kue apem gula merah mekar:

1. Campurkan Tepung Ketan dan Tepung Terigu

Campurkan tepung ketan dan tepung terigu dalam sebuah wadah, aduk hingga merata. Sisihkan.

2. Siapkan Adonan Ragi

Campurkan ragi instan dengan sedikit air hangat, aduk hingga larut. Biarkan selama 5 menit hingga berbusa.

3. Campurkan Air Kelapa dan Gula Merah

Campurkan air kelapa dan gula merah serut halus dalam sebuah panci. Panaskan di atas api kecil sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan.

4. Campurkan Semua Bahan

Campurkan adonan ragi ke dalam campuran tepung ketan dan terigu. Tambahkan campuran air kelapa dan gula merah, aduk rata. Tambahkan garam, aduk hingga tercampur merata.

5. Diamkan Adonan

Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dan berbusa.

6. Panaskan Wajan Kue

Panaskan wajan kue dengan api kecil. Letakkan daun pisang di atas wajan kue.

7. Tuang Adonan Ke Dalam Wajan Kue

Tuang adonan ke dalam wajan kue yang sudah dipanaskan dan beri jarak. Tutup wajan dan biarkan selama 10 menit.

8. Balik Kue

Balik kue dan biarkan selama 5 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.

9. Angkat dan Sajikan

Angkat kue dan sajikan pada piring saji. Kue apem gula merah mekar siap dinikmati.

Penyajian

Kue apem gula merah mekar dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Kue ini sangat cocok disajikan dengan secangkir teh atau kopi.

People also ask, bagaimana cara membuat kue apem gula merah mekar yang enak? Cara terbaik untuk membuat kue apem gula merah mekar yang enak adalah dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas, serta mengikuti resep dengan seksama. Selain itu, penting untuk mengamati waktu memasak agar kue matang secara merata dan tidak gosong. Jangan lupa untuk menyajikan kue apem gula merah mekar dengan secangkir teh atau kopi untuk menikmati rasanya yang khas.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Apem Gula Merah Mekar ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :