Resep Kue Basah Yang Layak Jual

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Basah Yang Layak Jual salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Basah Yang Layak Jual

Kue basah selalu menjadi favorit di Indonesia. Kue basah biasanya dijual di pasar tradisional, namun banyak juga yang menjualnya secara online. Kue basah mempunyai berbagai macam jenis mulai dari kue lapis, onde-onde, klepon, dan masih banyak lagi. Dalam artikel ini, saya akan memberikan resep kue basah yang layak jual.

Resep Kue Lapis

Kue lapis merupakan salah satu kue basah yang cukup populer di Indonesia. Kue lapis memiliki tekstur yang lembut dan manis. Berikut ini adalah resep kue lapis yang layak jual:

Bahan-bahan:

  • 500 ml santan
  • 200 gr tepung ketan
  • 150 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • Pewarna makanan (opsional)

Cara membuat:

  1. Campurkan santan, tepung ketan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan daun pandan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur rata.
  3. Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan pewarna makanan pada salah satu bagian adonan. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm. Olesi dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket.
  5. Tuang adonan putih pada loyang, ratakan permukaannya. Kukus selama 10 menit.
  6. Tuang adonan hijau di atas adonan putih yang sudah dikukus, ratakan permukaannya. Kukus selama 10 menit.
  7. Tuang kembali adonan putih di atas adonan hijau yang sudah dikukus. Ratakan permukaannya dan kukus selama 10 menit.
  8. Terakhir, kukus selama 20 menit hingga kue matang dan mengembang.
  9. Setelah matang, dinginkan kue lapis dan potong sesuai dengan selera.

Tips:

Untuk membuat kue lapis yang lebih enak, gunakan santan kental yang sudah disaring. Selain itu, jangan terlalu sering membuka tutup kukusan saat proses pengukusan. Hal ini akan membuat kue tidak mengembang dengan baik.

Klepon

Klepon adalah kue basah yang terbuat dari ketan yang diisi dengan gula merah dan ditaburi dengan kelapa parut. Klepon memiliki rasa yang manis dan gurih. Berikut ini adalah resep klepon yang layak jual:

Bahan-bahan:

  • 200 gr tepung ketan
  • 150 ml air matang
  • 100 gr gula merah, serut halus
  • 100 gr kelapa parut kasar, kukus
  • 1/2 sdt garam
  • Daun pandan secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung ketan dan air matang dalam sebuah wadah. Uleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
  2. Tambahkan garam ke dalam adonan. Uleni kembali hingga tercampur rata.
  3. Potong-potong adonan menjadi 20-25 bagian, bulatkan dan pipihkan.
  4. Isi adonan dengan gula merah. Bulatkan dan tutup rapat.
  5. Rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan daun pandan.
  6. Masukkan klepon ke dalam air mendidih dan biarkan hingga klepon mengapung. Angkat dan tiriskan.
  7. Gulingkan klepon dalam kelapa parut kasar hingga seluruh permukaannya tertutup.
  8. Setelah itu, klepon siap disajikan.

Tips:

Untuk mendapatkan klepon yang kenyal, pastikan adonan ketan sudah kalis dan jangan terlalu sering membuka tutup panci saat proses merebus klepon. Selain itu, pastikan gula merah sudah diparut halus agar mudah dimasukkan ke dalam adonan klepon.

People also ask: Apa resep kue basah yang mudah dibuat? Jawabannya adalah kue lapis dan klepon. Kedua jenis kue ini mudah dibuat dan memiliki bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Basah Yang Layak Jual ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :