Resep Kue Cubit Ny Liem

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Cubit Ny Liem salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Cubit Ny Liem

Kue cubit ny Liem merupakan salah satu jenis kue yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat. Kue ini memiliki bentuk yang unik, yaitu bulat kecil dengan permukaan yang berbentuk cekungan. Rasanya yang manis dan lembut membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat kue cubit ny Liem sendiri di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue cubit ny Liem, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan berikut:

1. Tepung terigu protein sedang (250 gram)

Tepung terigu berfungsi sebagai bahan utama dalam pembuatan kue cubit ny Liem. Pilihlah tepung terigu yang memiliki kandungan protein sedang agar kue dapat mengembang dengan baik dan teksturnya lembut.

2. Gula pasir (150 gram)

Gula pasir digunakan sebagai pemanis dalam kue cubit ny Liem. Pastikan Anda menggunakan gula pasir yang halus agar mudah larut dalam adonan.

3. Telur ayam (2 butir)

Telur ayam berfungsi sebagai pengikat adonan dan memberikan kelembutan pada tekstur kue cubit ny Liem. Pilihlah telur ayam yang segar dan bersih untuk hasil yang maksimal.

4. Air matang (300 ml)

Air matang digunakan untuk melarutkan gula pasir dan membuat adonan lebih encer. Pastikan air yang digunakan bersih dan tidak mengandung zat-zat berbahaya.

5. Ragi instan (1 sendok makan)

Ragi instan berfungsi sebagai pengembang kue. Pilihlah ragi instan yang berkualitas agar kue dapat mengembang dengan baik.

6. Garam (1/2 sendok teh)

Garam digunakan untuk memberikan rasa pada kue cubit ny Liem. Pilihlah garam yang tidak terlalu kasar agar mudah larut dalam adonan.

7. Pewarna makanan (secukupnya)

Pewarna makanan digunakan untuk memberikan warna pada kue cubit ny Liem. Anda dapat memilih warna sesuai dengan selera.

Cara membuat

Setelah menyiapkan bahan-bahan, berikut adalah cara membuat kue cubit ny Liem:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah.

Aduk rata menggunakan sendok atau whisk.

2. Tambahkan telur ayam dan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.

Pastikan adonan tidak ada yang menggumpal.

3. Tambahkan pewarna makanan secukupnya dan aduk rata.

Anda dapat menggunakan satu atau beberapa warna sesuai dengan selera.

4. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang dan berbuih.

Letakkan adonan di tempat yang hangat dan terhindar dari angin.

5. Panaskan cetakan kue cubit di atas kompor dengan api sedang.

Olesi cetakan dengan margarin atau minyak goreng agar adonan tidak lengket.

6. Tuang adonan ke dalam cetakan menggunakan sendok atau takir hingga cetakan terisi setengah atau tiga perempat.

Jangan terlalu penuh agar kue tidak tumpah saat dikukus.

7. Tutup cetakan dengan penutup yang telah disediakan dan kukus selama kurang lebih 10-15 menit hingga kue matang.

Setelah matang, angkat kue dari cetakan dan letakkan di atas piring saji.

Itulah resep dan cara membuat kue cubit ny Liem yang mudah dan praktis. Anda dapat menikmati kue ini sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apa itu kue cubit ny Liem?

Kue cubit ny Liem adalah jenis kue yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat. Kue ini memiliki bentuk yang unik, yaitu bulat kecil dengan permukaan yang berbentuk cekungan. Rasanya yang manis dan lembut membuat kue ini menjadi favorit banyak orang.

2. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue cubit ny Liem?

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue cubit ny Liem antara lain tepung terigu protein sedang, gula pasir, telur ayam, air matang, ragi instan, garam, dan pewarna makanan.

3. Bagaimana cara membuat kue cubit ny Liem?

Anda dapat membuat kue cubit ny Liem dengan mencampurkan semua bahan-bahan, mengaduk hingga rata, dan mengukus adonan dalam cetakan khusus selama kurang lebih 10-15 menit hingga matang.

4. Apa yang membuat kue cubit ny Liem menjadi unik?

Kue cubit ny Liem memiliki bentuk yang unik, yaitu bulat kecil dengan permukaan yang berbentuk cekungan. Selain itu, rasanya yang manis dan lembut membuat kue ini menjadi favorit banyak orang.

5. Dapatkah kue cubit ny Liem disimpan dalam waktu yang lama?

Ya, kue cubit ny Liem dapat disimpan dalam wadah tertutup dan ditempatkan di dalam kulkas selama beberapa hari. Namun, kue akan lebih enak jika dimakan dalam keadaan segar.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Cubit Ny Liem ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :