Resep Kue Kering Mentega 1 Kg

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Kering Mentega 1 Kg salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Kering Mentega 1 Kg

Kue kering mentega adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, serta mudah dibuat. Resep kue kering mentega 1 kg ini cukup mudah diikuti dan dapat menghasilkan kue yang enak dan lezat. Berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering mentega 1 kg adalah:

  • 1 kg tepung terigu
  • 500 gram mentega
  • 300 gram gula halus
  • 4 butir kuning telur ayam
  • 1 sendok teh vanilla
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 gram susu bubuk

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah membuat kue kering mentega 1 kg:

1. Ayak tepung terigu

Ayak tepung terigu dan campurkan dengan baking powder, garam, dan susu bubuk. Aduk rata dan sisihkan.

2. Kocok mentega dan gula halus

Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan berwarna pucat. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.

3. Tambahkan tepung terigu

Tambahkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket di tangan.

4. Tambahkan vanilla

Tambahkan vanilla ke dalam adonan dan aduk rata.

5. Pipihkan adonan

Pipihkan adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm dan potong-potong dengan bentuk yang diinginkan.

6. Panggang kue

Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kekuningan.

Tips dan Trik

Untuk menghasilkan kue kering yang enak dan lezat, ada beberapa tips dan trik yang perlu diperhatikan:

  • Jangan terlalu lama mengocok mentega dan gula halus agar tidak berminyak.
  • Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit agar adonan tidak terlalu kaku.
  • Pipihkan adonan dengan ketebalan yang sama agar matang merata.
  • Jangan terlalu lama memanggang kue agar tidak gosong.

People also ask:

1. Berapa lama kue kering mentega bisa disimpan?

Jawaban: Kue kering mentega dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 minggu.

2. Bisakah tepung terigu diganti dengan tepung lain?

Jawaban: Tepung terigu dapat diganti dengan tepung protein rendah atau tepung jagung untuk menghasilkan kue yang lebih renyah.

3. Apa yang menyebabkan kue kering mentega tidak renyah?

Jawaban: Kue kering mentega yang tidak renyah bisa disebabkan oleh adonan yang terlalu kaku atau oven yang tidak cukup panas.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Kering Mentega 1 Kg ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :