Resep Kue Onde Onde Kering

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Onde Onde Kering salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Onde Onde Kering

Kue onde-onde kering merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan kemudian digoreng hingga matang. Rasanya yang manis dan sedikit gurih membuat kue onde-onde kering menjadi salah satu camilan favorit di Indonesia. Jika Anda ingin mencoba membuat kue ini di rumah, berikut adalah resep kue onde-onde kering yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue onde-onde kering, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • 500 gram tepung ketan
  • 300 ml air matang
  • 150 gram gula merah, serut halus
  • 100 gram kelapa parut, sangrai hingga kecokelatan
  • 1/2 sendok teh garam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat adonan tepung ketan

Langkah pertama dalam membuat kue onde-onde kering adalah membuat adonan tepung ketan. Berikut adalah cara membuatnya:

  1. Campurkan tepung ketan dan garam dalam sebuah wadah.
  2. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tepung ketan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
  3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sebesar bola pingpong.

Cara membuat isian gula merah

Setelah membuat adonan tepung ketan, langkah berikutnya adalah membuat isian gula merah. Berikut adalah cara membuatnya:

  1. Campurkan gula merah serut halus dengan kelapa parut sangrai.
  2. Aduk rata hingga gula merah tercampur merata dengan kelapa parut.
  3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sebesar bola pingpong.
Cara menggoreng kue onde-onde kering

Setelah membuat adonan tepung ketan dan isian gula merah, langkah selanjutnya adalah menggoreng kue onde-onde kering. Berikut adalah cara menggorengnya:

  1. Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.
  2. Ambil satu bola adonan tepung ketan, pipihkan, kemudian isi dengan isian gula merah.
  3. Tutup rapat-rapat adonan tepung ketan hingga isian gula merah tidak terlihat.
  4. Goreng bola tepung ketan yang sudah diisi dengan isian gula merah dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan.
  5. Angkat dan tiriskan.

Itulah resep kue onde-onde kering yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Jawaban atas pertanyaan-pertanyaan yang sering diajukan seputar kue onde-onde kering:

1. Apa itu kue onde-onde kering?

Kue onde-onde kering adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan kemudian digoreng hingga matang.

2. Dari mana asal usul kue onde-onde kering?

Kue onde-onde kering berasal dari Tionghoa dan telah diadaptasi oleh masyarakat Indonesia menjadi salah satu kue tradisional yang sangat populer.

3. Apa bedanya kue onde-onde kering dengan kue onde-onde basah?

Kue onde-onde kering memiliki tekstur yang lebih kering dan renyah dibandingkan dengan kue onde-onde basah yang memiliki tekstur yang lebih lembut dan agak lengket.

4. Apa saja varian isian kue onde-onde?

Selain isian gula merah, kue onde-onde juga bisa diisi dengan kacang hijau, wijen, dan keju.

5. Bagaimana cara menyimpan kue onde-onde kering?

Kue onde-onde kering dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan ditempatkan di tempat yang kering dan sejuk agar tetap renyah dan tahan lama.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Onde Onde Kering ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :