Resep Kue Putu Mayang Dari Bihun Jagung

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Putu Mayang Dari Bihun Jagung salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Putu Mayang Dari Bihun Jagung

Kue putu mayang adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dibentuk seperti mie yang sangat halus dan diletakkan di dalam cetakan yang berbentuk seperti tabung. Biasanya, kue putu mayang diisi dengan gula merah dan disajikan dengan kelapa parut. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat kue putu mayang dengan menggunakan bahan yang sedikit berbeda, yaitu bihun jagung.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue putu mayang dari bihun jagung cukup sederhana dan mudah didapatkan. Berikut ini adalah daftarnya:

  • 200 gram bihun jagung
  • 150 gram tepung ketan putih
  • 50 gram tepung beras
  • 300 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • Pewarna makanan (opsional)
  • Gula merah secukupnya
  • Kelapa parut secukupnya

Cara Membuat:

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue putu mayang dari bihun jagung:

1. Rendam bihun jagung

Pertama-tama, rendam bihun jagung dalam air hangat selama sekitar 30 menit atau sampai bihun jagung menjadi lembut. Setelah itu, tiriskan dan potong-potong bihun jagung menjadi sepanjang 1-2 cm.

2. Campurkan bahan kering

Campurkan tepung ketan putih, tepung beras, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.

3. Tambahkan air

Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam wadah sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.

4. Tambahkan pewarna makanan (opsional)

Jika ingin memberikan warna pada adonan, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata.

5. Isi cetakan

Siapkan cetakan kue putu mayang yang berbentuk seperti tabung. Letakkan bihun jagung potong di dalam cetakan hingga penuh.

6. Kukus

Kukus kue putu mayang selama sekitar 10-15 menit atau sampai matang. Jangan terlalu lama mengukusnya karena kue putu mayang akan menjadi keras.

7. Sajikan dengan gula merah dan kelapa parut

Sajikan kue putu mayang dengan gula merah dan kelapa parut di atasnya. Nikmati kue putu mayang yang lembut dan gurih.

Variasi rasa:

Anda juga bisa mencoba variasi rasa pada kue putu mayang ini. Misalnya, mengganti gula merah dengan cokelat atau keju parut. Atau, mengganti kelapa parut dengan kacang tanah atau wijen sangrai.

Demikianlah resep kue putu mayang dari bihun jagung yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Pertanyaan yang Sering Diajukan:

1. Apa bedanya bihun jagung dengan bihun biasa?

Jawaban: Bihun jagung terbuat dari jagung, sedangkan bihun biasa terbuat dari tepung beras.

2. Apakah harus menggunakan cetakan khusus untuk membuat kue putu mayang?

Jawaban: Ya, Anda memerlukan cetakan khusus untuk membuat kue putu mayang agar bentuknya bisa sesuai dengan yang diinginkan.

3. Bisakah menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah?

Jawaban: Bisa, tetapi rasa dan aroma kue putu mayang akan berbeda.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Putu Mayang Dari Bihun Jagung ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :