Resep Sambal Goreng Ati Ayam Krecek

Posted on

Resep Sambal Goreng Ati Ayam Krecek salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Goreng Ati Ayam Krecek

Kamu pasti sudah tidak asing dengan sambal goreng ati ayam krecek, satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Sambal goreng ati ayam krecek adalah masakan yang terdiri dari ati ayam dan krecek yang digoreng, kemudian disajikan dengan sambal pedas yang menggugah selera. Di sini, saya akan berbagi resep sambal goreng ati ayam krecek yang mudah diikuti. Mari mulai!

Bahan-bahan

Sebelum mulai memasak, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gram ati ayam, potong-potong kecil
  • 100 gram krecek
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 buah cabe merah, iris serong
  • 3 buah cabe rawit, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal goreng ati ayam krecek:

1. Goreng Ati Ayam dan Krecek

Pertama-tama, goreng ati ayam dan krecek hingga kering dan renyah. Tiriskan dan sisihkan.

2. Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan tercium aroma yang harum.

3. Masukkan Ati Ayam dan Krecek

Tambahkan ati ayam dan krecek yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.

4. Tambahkan Air

Tuang air ke dalam wajan hingga ati ayam dan krecek terendam. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.

5. Masak Hingga Matang

Masak sambal goreng ati ayam krecek hingga matang dan bumbu meresap ke dalam ati ayam dan krecek.

6. Sajikan

Sambal goreng ati ayam krecek siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih hangat.

Itulah resep sambal goreng ati ayam krecek yang mudah dan enak. Nikmati hidangan ini bersama keluarga dan teman-temanmu.

Jawaban untuk pertanyaan yang sering ditanyakan tentang sambal goreng ati ayam krecek adalah sebagai berikut:

  • Apakah sambal goreng ati ayam krecek pedas?
  • Ya, sambal goreng ati ayam krecek biasanya pedas karena menggunakan cabe merah dan cabe rawit.

  • Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak sambal goreng ati ayam krecek?
  • Waktu memasak sambal goreng ati ayam krecek tergantung pada jumlah bahan yang digunakan. Secara umum, waktu memasaknya adalah sekitar 30-45 menit.

  • Bisakah ati ayam dan krecek digoreng terpisah?
  • Tentu saja, ati ayam dan krecek dapat digoreng terpisah. Namun, biasanya ati ayam dan krecek digoreng bersamaan untuk menghasilkan rasa yang lebih enak.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Ati Ayam Krecek ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :