Resep Sambal Terasi Rebus Enak

Posted on

Resep Sambal Terasi Rebus Enak salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Terasi Rebus Enak

Koki profesional pasti tahu betul cara membuat sambal terasi rebus yang enak. Dalam resep ini, terasi rebus menjadi bahan utama yang memberikan rasa khas pada sambal. Selain itu, bahan-bahan lain seperti cabai, bawang, dan gula pasir juga turut memperkaya rasa sambal terasi rebus. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai memasak, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 150 gram terasi rebus
  • 200 gram cabai rawit merah
  • 100 gram cabai merah keriting
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah bawang merah
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah memasak sambal terasi rebus. Berikut adalah cara membuatnya:

1. Cuci Bersih Cabai dan Bawang

Pertama-tama, cuci bersih cabai dan bawang. Jangan lupa untuk membuang bagian yang tidak diperlukan seperti tangkai dan bijinya.

2. Haluskan Cabai dan Bawang

Selanjutnya, haluskan cabai dan bawang menggunakan blender atau ulekan. Pastikan hingga semua bahan benar-benar halus.

3. Tumis Bumbu Halus

Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Kemudian, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

4. Masukkan Terasi Rebus

Tambahkan terasi rebus ke dalam bumbu yang telah ditumis. Aduk rata hingga terasi benar-benar tercampur dengan bumbu.

5. Tambahkan Gula, Garam, dan Air Jeruk Nipis

Tambahkan gula pasir, garam, dan air jeruk nipis ke dalam bumbu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.

6. Masak Hingga Matang

Masak sambal terasi rebus selama kurang lebih 15 menit dengan api kecil. Aduk sesekali agar sambal tidak gosong dan matang merata.

7. Angkat dan Sajikan

Setelah matang, angkat sambal terasi rebus dari wajan dan sajikan di dalam mangkuk atau wadah kecil. Sambal terasi rebus siap disantap bersama nasi dan hidangan lainnya.

Itulah resep sambal terasi rebus enak yang bisa kamu coba di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah cabai agar sesuai dengan selera. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apa itu terasi rebus?

Terasi rebus adalah bahan masakan yang terbuat dari udang atau ikan yang difermentasi. Bahan ini umumnya digunakan sebagai bumbu penyedap pada masakan Indonesia, khususnya sambal.

2. Bagaimana cara membuat terasi rebus?

Untuk membuat terasi rebus, cukup rebus terasi dalam air mendidih selama 10-15 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan terasi. Terasi rebus siap digunakan untuk membuat berbagai masakan.

3. Apa manfaat terasi rebus?

Terasi rebus mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan, seperti protein, vitamin B12, dan omega-3. Selain itu, terasi rebus juga dapat membantu memperkuat sistem imun dan mencegah anemia.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Terasi Rebus Enak ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :